职位描述:
1.做好餐厅的食材、饮料和其它物品的成本控制.
2.审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。
3.审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。
4.审核库房提交的报损单,核查原因报财务总监。
5.按照公司的规定复核高管及相关人员的宴请单,其费用记入相关部门。
6.按照公司要求对每次举办的宴会及婚宴等活动进行成本核算。
7.按期编制每日成本报告,汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。
8.协助后厨完成食品成本卡。
9.每月期末结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。
任职资格
1.大专以上,财务专业。
2.熟练掌握并使用财务软件。
3.了解餐饮业的成本控制流程。
4.两年以上餐饮业成本会计工作经验。
5.有会计证。